JATENGPOS.CO.ID, SOLO – PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) berkomitmen memberikan kontribusinya untuk kesehatan yang lebih baik bagi masyarakat Indonesia. Head of Public Relations Department PT Ajinomoto Indonesia, Grant Senjaya, menyampaikan perusahaan memiliki tujuan menjadi grup perusahaan yang menyediakan solusi untuk masalah makanan, kesehatan dan lingkungan.
Sesuai dengan misi perusahaan, berkontribusi dalam penyediaan solusi yang fokus kepada kelezatan, kesehatan and kualitas tinggi dengan dasar keberlanjutan.
“Di luar sana masih banyak berkembang anggapan negatif jika micin atau MSG itu bisa membuat orang menjadi bodoh dan sebagainya, menurut Grant itu hanyalah mitos. MSG dinyatakan aman oleh BPOM dan Badan Kesehatan Dunia,” kata Grant Senjaya di sela-sela Food Festival dalam rangkaian Adeging Pura Mangkunegaran yang digelar di Kompleks Pura Mangkunegaran Solo, beberapa hari lalu.
Dia mengatakan MSG aman dikonsumsi karena dibuat dari bahan alami. Kemudian MSG juga bisa membantu mengurangi penggunaan garam. Ajinomoto menggiatkan gerakan diet garam melalui kampanye bijak garam.
Bijak Garam adalah kampanye Ajinomoto untuk mensosialisasikan upaya untuk mengurangi garam namun tetap mempertahankan kelezatan makanan.
“Dengan MSG, bisa gunakan satu takaran garam dan setengah MSG. itu asupan sodium berkurang sekitar30%, namun dengan rasa yang lebih enak,” kata dia. Dikatakan, sebab dalam MSG juga terdapat rasa umami atau semacam rasa gurih.
Menurutnya diet garam menjadi penting karena berdasarkan data dari Kemenkes, 50% orang Indonesia kelebihan garam. Dampak dari konsumsi garam berlebih di Indonesia, adalah pada kesehatan. Masih menyampaikan data dari Kemenkes, 23,7% hingga 36,9% penyebab kematian tertinggi di Indonesia disebabkan oleh hipertensi dan serangan jantung.
“Di Ajinomoto,kami Health Provider – sebutan untuk seluruh karyawan terus menggiatkan inisiatif kesehatan dan lingkungan untuk mencapai visi Ajinomoto global yaitu meningkatkan harapan hidup sehat 1 miliar orang di seluruh dunia dan membantu mengurangi dampak lingkungan hingga 50% di 2030. Kami berharap inisiatif yang kami giatkan dapat membangkitkan inisiatif berbagai pihak untuk meningkatkan kesehatan keluarga Indonesia dan asrinya bumi pertiwi,” ujar Grant. (Dea/bis)
