JATENGPOS.CO.ID, SALATIGA– Penjabat (Pj) Wali Kota Salatiga, Yasip Khasani tertarik dan memberikan apresiasi roti dari olahan gandum teopis yang dibawa oleh Rektor UKSW, Intiyas Utami saat beraudiensi di Ruang Kerja Wali Kota, Selasa (10/09/2024).
“Roti ini enak sekali. Cocok untuk pengganti nasi. Inovasi dan riset dari dosen progam studi teknologi pangan UKSW ini memang kami butuhkan dalam mengembangkan potensi olahan makanan pengganti nasi. Ini harus terus dikembangkan. Dan saya percaya UKSW sudah memulai untuk itu,” kata Yasip.
Dirinya juga mengajak mahasiswa dari UKSW untuk ikut berperan aktif dalam membantu pembangunan di Salatiga, misalnya ikut membantu pendataan tentang warga masyarakat, angka stunting, dan sebagainya.
“Kolektivitas mahasiswa UKSW merupakan sebuah potensi besar untuk ikut serta membantu pemerintah Kota Salatiga. Sebaiknya kalau melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Salatiga saja. Karena bisa memberikan informasi dan menyampaikan perkembangan teknologi dan budaya agar pemahaman masyarakat bisa seimbang, dimana kita ketahui bahwa wilayah Salatiga ada yang wilayah perkotaan dan wilayah pedesaan,” jelasnya.
Sementara, Rektor UKSW Intiyas menyambut baik perhatian Pemerintah Kota Salatiga terkhusus dari Pj. Wali Kota terhadap peran aktif mahasiswa, dosen dan peneliti dari UKSW.
“Terima kasih, hal ini akan menjadi semangat bagi kami untuk terus melangkah dan berinovasi. Potensi yang ada di Kota Salatiga, case by case akan kita buatkan semacam produk olahan yang mempunyai nilai jual tinggi dan berguna untuk masyarakat,” jelas Intiyas.
Dalam kesempatan tersebut, Intiyas juga menyampaikan terkait Peringatan Dies Natalis UKSW yang rencananya akan digelar bulan Oktober dengan berbagai macam kegiatan. Seperti kegiatan keagamaan, pagelaran seni dan budaya, wayang yang rencana akan digelar di ruang terbuka di pusat kota. (deb/muz)
