JATENGPOS.CO.ID, SEMARANG – Tahukah anda bahwa tekanan darah manusia dapat dikendalikan dengan mengonsumsi buah kurma? Nutrisi apa saja yang terkandung di dalamnya, dan bagaimanakah cara mengatasi gangguan pada tekanan darah? Yuk, simak penjelasannya!
Tekanan darah merupakan kondisi dimana tekanan dari darah yang dipompa oleh jantung untuk dialirkan ke seluruh tubuh. Tekanan darah memiliki nilai yang umumnya terbagi menjadi dua, yaitu tekanan darah sistolik dan tekanan darah diastolik. Keduanya memiliki mekanisme kerja yang terjadi secara bergantian. Tekanan darah sistolik merupakan nilai maksimum siklus denyut jantung yang bekerja ketika jantung sedang berkontraksi, sedangkan tekanan darah diastolik merupakan nilai minimum siklus denyut jantung yang bekerja saat jantung sedang beristirahat. Kedua nilai ini bisa saja mengalami peningkatan atau penurunan karena rendahnya kesadaran terhadap kesehatan dan buruknya pola hidup kita. Perubahan nilai tersebut akan berdampak negatif bagi tubuh dan mengakibatkan terjadinya gangguan kesehatan.
Indonesia merupakan salah satu negara dengan tingkat kematian akibat penyakit kardiovaskuler tertinggi di dunia. Faktor risiko utama terjadinya penyakit kardiovaskuler adalah gangguan tekanan darah tinggi atau lebih dikenal dengan hipertensi. Gangguan hipertensi dapat terjadi ketika nilai tekanan darah sistolik melebihi 140 mmHg dan nilai tekanan darah diastolik berada di atas 90 mmHg.
Beberapa faktor yang menyebabkan terjadinya gangguan hipertensi ini adalah asupan natrium dalam jumlah berlebih, kurangnya melakukan olahraga atau aktivitas fisik lainnya, serta stress yang diakibatkan oleh pikiran. Salah satu langkah alternatif yang dapat dilakukan adalah mengonsumsi asupan dengan nutrisi yang baik dapat mengontrol nilai tekanan darah kembali normal, salah satu alternatif yang mudah dilakukan adalah dengan mengonsumsi buah yang mengandung flavonoid dalam jumlah tinggi.
Kurma ajwa (Phoenix dactylifera) mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam buah kurma jenis ini terdapat kandungan yang mampu membantu menurunkan tingginya tekanan darah, yaitu flavonoid. Jenis flavonoid yang dimiliki oleh kurma ajwa antara lain quercetin, orientin, dan flavanon. Kandungan yang paling menonjol diantara ketiganya adalah flavonoid quertecin, dimana beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa quertecin memiliki efektivitas penurunan tekanan darah terbaik dan konsisten dibandingkan dengan jenis flavonoid lainnya.
Kandungan flavonoid quercetin mampu mengurangi gangguan sistem Renin-Angiotensin, dimana sistem bekerja dalam pengaturan tekanan darah dan pengeluaran cairan tubuh. Sistem ini memiliki efek negatif terhadap gangguan kardiovaskular sehingga dapat menghambat terjadinya hipertensi. Selain itu, efek antihipertensi yang dimiliki oleh kurma ajwa mampu meningkatkan fungsi endotel atau fungsi vaskular. Sintase oksida nitrat endotel aorta yang meningkat mampu menurunkan tekanan darah.
Kurma ajwa dapat dikonsumsi sekitar tiga buah per harinya, berjumlah ganjil seperti yang dianjurkan Rasulullah SAW. Meskipun manfaat dari buah ini sangat beragam, namun perlu anda ingat! Konsumsi buah kurma ajwa tentunya harus diimbangi dengan asupan bergizi dan pola hidup yang baik dengan teratur mengelola stress dan melakukan aktivitas fisik.(R)
Data Penulis:
Adelia Salsabila Nurhasya
Program Studi Teknologi Pangan
Fakultas Teknologi Industri Pertanian
Universitas Padjadjaran
