JATENGPOS.CO.ID, DEMAK – Para pelaku usaha ikan asap di Wonosari turut membantu program Pemkab Demak, utamanya Dinas Kelautan dan Perikanan (Dinlutkan) terkait dengan gerakan ayo gemar makan ikan.
Salah seorang pengusaha, Juyamin menuturkan, dukungan terhadap ayo makan ikan bisa menjadi cara yang jitu dalam mengembangkan usaha ikan asap sekaligus memberikan protein terbaik bagi anak anak yang masih bersekolah di SD atau lembaga pendidikan lainnya.
“Belum lama ini kita buat kegiatan gemar makan ikan untuk anak anak sekolah luar biasa (SLB),”ujarnya. Program gemar makan ikan tersebut cukup bermanfaat untuk peningkatan gizi anak anak sekolah. Senada disampaikan Ketua Koperasi Asap Indah, Tejo Purwoto.
Menurutnya, program ayo gemar makan ikan kerjasama dengan Dinlutkan tersebut dapat menjadi ladang bisnis karena ada edukasi pengenalan produk ikan asap asal Demak.
“Kita kenalkan melalui program itu bahwa di Demak ada produksi ikan asap lo,”ujar dia. Bahkan, dari berbagai daerah pun akhirnya mengenal Demak sebagai penghasil ikan asap.
“Tempat pengasapan ini pernah jadi jujukan studi banding pelaku usaha ikan asap dari Solok, Sumatera Barat (Sumbar), Probolinggo maupun Nusa Tenggara Timur (NTT),”katanya. Tentu, hal tersebut, kata Tejo, Desa Wonosari juga bisa memaksimalkan sebagai desa wisata yang kini sedang dikembangkan. (*)
