JATENGPOS.CO.ID, SEMARANG – Brand specialty coffee asal Kyoto, Jepang, %Arabica membuka pop-up store pertamanya di Jawa Tengah. Mengusung konsep kiosk, gerai tersebut hadir di 23 Semarang Shopping Center, POJ City, dan mulai beroperasi Sabtu (3/10).
Kehadiran %Arabica di Semarang menjadi bagian dari ekspansi brand yang sebelumnya telah hadir di Jakarta dan Bali. Semarang dipilih karena dinilai memiliki budaya minum kopi yang terus berkembang sekaligus pasar yang terbuka terhadap pengalaman baru.
Chief Strategy Officer ATERIA Group Astrid Kusumadewi mengatakan, Semarang memiliki karakter dan budaya yang membuat %Arabica tertarik untuk hadir. Menurutnya, ekspansi tersebut sejalan dengan prinsip brand yakni “See the World Through Coffee”.
“Prinsipnya adalah See the World Through Coffee. Kami pertama membuka di Jakarta, kemudian di Bali. Dengan culture-nya Semarang, kami melihat membuka %Arabica di Semarang ini sesuatu yang penting bagi kami,” ujar Astrid.
Kehadiran %Arabica juga tidak diarahkan untuk berhadapan dengan budaya kopi yang telah berkembang di Semarang. Brand tersebut justru ingin memberikan pilihan sekaligus pengalaman berbeda kepada masyarakat.
“Kami tidak membanding-bandingkan atau berusaha mengalahkan budaya kopi di sini, tetapi memberi sesuatu yang baru,” katanya.
Pemilihan 23 Semarang Shopping Center sebagai lokasi pop-up store pertama %Arabica di Semarang juga melalui pertimbangan karakter kawasan. Lokasi tersebut dinilai sesuai untuk menjadi pintu masuk brand specialty coffee tersebut ke pasar Semarang.
“Kami melihat dari mall-nya sendiri, dari areanya sendiri, ini cocok untuk tempat masuk untuk pertama kalinya kita masuk ke Semarang,” ujarnya.
Gerai %Arabica hadir dengan konsep kiosk yang mengutamakan ruang kompak dan desain minimalis. Kapasitas tempat duduk dibuat terbatas dengan perpaduan material bernuansa hangat, elemen putih serta jendela berbentuk lingkaran yang menjadi salah satu karakter visual gerai.
Dari sisi menu, Spanish Latte dan Kyoto Latte menjadi pilihan yang diandalkan. Selain dua menu tersebut, tersedia pula kopi klasik, single origin, Summer Americano dengan lemon organik dan espresso %Arabica blend.
Pilihan lainnya mencakup kopi tanpa kafein, berbagai jenis susu, minuman non-kopi hingga soft cream. Harga minuman yang ditawarkan berada di kisaran Rp50 ribu hingga Rp80 ribu.
“Kami melihat masyarakat di sini memang suka kopi, tetapi juga masih butuh sesuatu yang manis,” kata Astrid.
Untuk pilihan biji kopi, %Arabica menyediakan sekitar 10 jenis beans Arabica dari berbagai negara. Beberapa di antaranya berasal dari Indonesia, Brasil, Ethiopia dan Kolombia.
“Di store ini kita ada 10 jenis beans Arabica dan itu dari seluruh dunia,” ujarnya.
Kualitas kopi, menurut Astrid, dijaga sejak proses sourcing melalui berbagai farm di dunia, termasuk farm yang dimiliki %Arabica. Biji kopi selanjutnya melalui proses testing sebelum memasuki tahap in-house roasting.
Di Indonesia, proses roasting %Arabica dilakukan di tiga kota. Tahapan tersebut menjadi bagian dari upaya menjaga karakter dan kualitas kopi yang disajikan kepada konsumen.
Dari sisi target konsumen, %Arabica menyasar berbagai kelompok usia, terutama konsumen yang telah memahami dan dapat mengapresiasi karakter specialty coffee. Pada pembukaan gerai di Semarang, brand tersebut tidak menyiapkan promo khusus dan memilih mengedepankan kualitas produk.
%Arabica 23 Semarang Pop-Up Store berlokasi di Lobby Pendopo L2, 23 Semarang Shopping Center, POJ City Semarang, Jalan Pearl of Java Kav. 1. Gerai tersebut buka setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB dan dijadwalkan beroperasi hingga 11 April 2027.(aln)