JATENGPOS. CO. ID, SEMARANG – Dewan Pimpinan Daerah Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (DPD APJI) Jawa Tengah menghadiri Festival Mi Ayam Bakso Wonogiri 2026 sebagai bentuk dukungan terhadap pengembangan industri kuliner nasional melalui kolaborasi berbagai pemangku kepentingan.
Festival tersebut sukses mencatatkan Rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) dengan penyajian 5.555 porsi mi ayam secara serentak sekaligus memperkuat posisi Wonogiri sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan di Indonesia.
Delegasi DPD APJI Jawa Tengah dipimpin Ketua Umum Berty Diah Rahmana, didampingi Sekretaris Umum Chef Oky Maulana, serta jajaran Dewan Pimpinan Pusat (DPP) APJI, yakni Riesya Ventra dan Vanesha Mutiara.
Dalam rangkaian kegiatan festival, Riesya Ventra yang menjabat sebagai Ketua Komisi Tetap Hubungan Pemerintah dan BUMN DPP APJI tampil sebagai narasumber pada sesi “Ngobrol Bareng APJI”.
Pada kesempatan tersebut, ia mengajak para pelaku usaha kuliner untuk memperkuat kolaborasi dengan pemerintah, BUMN, komunitas, serta berbagai pemangku kepentingan guna meningkatkan daya saing industri kuliner Indonesia.
“Kuliner bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang ekosistem. Ketika pelaku usaha, pemerintah, organisasi, dan masyarakat mampu berjalan bersama, maka akan lahir peluang-peluang baru yang mampu mengangkat UMKM, membuka lapangan kerja, serta menjadikan kuliner Indonesia semakin berdaya saing. APJI hadir untuk menjadi jembatan kolaborasi tersebut,” ujar Riesya.
Menurutnya, keberhasilan Festival Mi Ayam Bakso Wonogiri menunjukkan bahwa daerah mampu membangun identitas kuliner yang kuat melalui sinergi lintas sektor. Momentum tersebut diharapkan tidak berhenti sebagai perayaan semata, melainkan menjadi langkah konkret dalam mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif berbasis kuliner secara berkelanjutan.
Bagi DPD APJI Jawa Tengah, keikutsertaan dalam festival ini merupakan bagian dari komitmen organisasi untuk terus mempromosikan kuliner Nusantara, memperkuat jejaring antarpelaku industri, serta menghadirkan ruang kolaborasi yang mampu memberikan dampak positif bagi kemajuan sektor jasa boga dan ekonomi kreatif nasional. (biz/ucl)
